可以做菜吃那几钟瓜,盘点那些可以做菜吃的瓜类佳肴

你有没有想过，家里的餐桌上，那些绿油油的、脆生生的、甜丝丝的瓜类，其实都是可以做菜吃的好东西呢？没错，就是那些我们平时当水果吃或者直接扔掉的瓜，其实只要稍微变换一下烹饪方式，就能变成美味的佳肴。今天，就让我带你一起探索可以做菜吃的那些瓜瓜们吧！

1. 黄瓜——清新爽口，凉拌最佳

黄瓜，这个我们最熟悉不过的瓜类，它的清新口感让人一吃难忘。你知道吗？黄瓜不仅可以生吃，还可以做成各种美味的凉菜呢！

凉拌黄瓜：将黄瓜洗净切成细丝，加入蒜末、醋、盐、糖等调料拌匀即可。简单又美味，是夏日餐桌上的清凉佳品。

黄瓜炒蛋：将黄瓜切成薄片，鸡蛋打散后加入少许盐，热锅凉油，先下鸡蛋液炒至凝固，再加入黄瓜片快速翻炒，出锅前撒上葱花即可。这道菜色泽金黄，口感鲜嫩，营养丰富。

2. 西瓜——消暑解渴，创意无限

夏天，西瓜是必不可少的消暑神器。但你知道吗？西瓜不仅可以当水果吃，还能做成各种创意美食哦！

西瓜冰沙：将西瓜肉切成小块，加入适量的糖和冰块，用搅拌机打成果泥，倒入模具中冷冻成型，即可得到美味的西瓜冰沙。

西瓜炒肉片：将西瓜切成小块，猪肉切成薄片，热锅凉油，先下肉片炒至变色，再加入西瓜块快速翻炒，出锅前撒上葱花即可。这道菜酸甜可口，清爽开胃。

3. 冬瓜——清热解毒，煲汤首选

冬瓜，这个看似普通的瓜类，其实有着很高的药用价值。它性凉，具有清热解毒、利尿消肿的功效，非常适合夏天食用。

冬瓜排骨汤：将冬瓜去皮切块，排骨洗净焯水去血水，将排骨和冬瓜放入锅中，加入适量的清水、姜片、料酒，大火烧开后转小火煲至排骨熟透，加入盐调味即可。这道汤清甜鲜美，营养丰富。

冬瓜炒虾仁：将冬瓜切成薄片，虾仁去虾线洗净，热锅凉油，先下虾仁炒至变色，再加入冬瓜片快速翻炒，出锅前撒上葱花即可。这道菜鲜嫩可口，清爽开胃。

4. 丝瓜——美容养颜，家常必备

丝瓜，这个看似普通的瓜类，其实有着很高的美容养颜功效。它含有丰富的维生素和矿物质，对于皮肤有很好的滋养作用。

丝瓜炒蛋：将丝瓜去皮切块，鸡蛋打散后加入少许盐，热锅凉油，先下鸡蛋液炒至凝固，再加入丝瓜块快速翻炒，出锅前撒上葱花即可。这道菜色泽金黄，口感鲜嫩，营养丰富。

丝瓜炖豆腐：将丝瓜去皮切块，豆腐切成小块，热锅凉油，先下豆腐煎至两面金黄，再加入丝瓜块和适量的清水，大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加入盐调味即可。这道菜清淡可口，营养丰富。

5. 瓠子——脆嫩爽口，炒菜佳品

瓠子，这个看似普通的瓜类，其实有着很高的营养价值。它含有丰富的维生素和矿物质，对于身体有很好的保健作用。

瓠子炒肉片：将瓠子切成薄片，猪肉切成薄片，热锅凉油，先下肉片炒至变色，再加入瓠子片快速翻炒，出锅前撒上葱花即可。这道菜脆嫩可口，清爽开胃。

瓠子炒鸡蛋：将瓠子切成薄片，鸡蛋打散后加入少许盐，热锅凉油，先下鸡蛋液炒至凝固，再加入瓠子片快速翻炒，出锅前撒上葱花即可。这道菜色泽金黄，口感鲜嫩，营养丰富。

怎么样，看了这么多可以做菜吃的瓜类，你是不是已经心动了呢？赶紧动手试试吧，让你的餐桌变得更加丰富多彩！